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No rol de chás com potencial de reduzir os picos de glicose, consta o de picão-preto. De acordo com o nutricionista Fernando Castro, de Brasília, a planta conhecida cientificamente como Bidens pilosa dispõe de forte atuação na saúde do fígado e do sistema imunológico.
Foto: Unsplash Conforme o especialista em emagrecimento, a planta tem ação hepatoprotetora, por ajudar na regeneração e proteção do fígado; auxilia no controle de inflamações crônicas, inclusive articulares; e oferece e na regulação da glicemia em pessoas com resistência à insulina.
O picão-preto apresenta propriedades antimicrobianas que, segundo o nutricionista, são “úteis em infecções leves”. A planta traz na composição ativos com efeito antioxidante e, por isso, combate o estresse oxidativo celular.
Modo de preparo do chá 82u4a À coluna Claudia Meireles, Fernando ensina “a forma mais segura e eficiente” de fazer o chá de picão-preto. “Evite ferver a planta junto a água para preservar os compostos mais voláteis”, sugere.
Ferva 250 ml de água. Desligue o fogo e adicione uma colher de sopa da planta seca ou duas colheres da planta fresca picada. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos. Coe e consuma morno. O nutricionista ressalta que o picão-preto é fonte de alto teor de flavonoides, como quercetina e luteolina, além de taninos e dos ácidos clorogênico e cafeico. “Esses ativos favorecem ações anti-inflamatórias, antioxidantes, antialérgicas e hipoglicemiantes — especialmente com efeito protetor hepático e potencial regulador da glicose”, frisa.
Quanto ao consumo do chá, Fernando Castro destaca que deve ser de até duas xícaras por dia, sendo ingerido de manhã e à tarde, por no máximo cinco a sete dias seguidos. “O uso contínuo da infusão precisa ser avaliado caso a caso, com foco em segurança hepática e glicêmica”, reforça.
Clique aqui e leia a reportagem completa no Metrópoles, parceiro do GMC Online.
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Publicado primeiro em GMC Online » Chá turbina a imunidade, protege o fígado e reduz os picos de glicose . Por favor, não se esqueça dos devidos créditos.
